Перейти до вмісту

Пиріг з яблуками та родзинками

Пиріг з яблуками та родзинками
Пиріг з яблуками та родзинками — це витончена класика з ніжно-тістовою основою, насичена соковитими яблуками й солодкими родзинками. Тануча текстура у поєднанні з легкою сметанною ноткою огортає теплом. Легкий шар збитих яєць і цукрової пудри утворює невимушено апетитну скоринку, делікатно доповнюючи фруктову начинку.
Приготування
60 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
22

Як приготувати

Порада

Для особливо ароматного пирога замочіть родзинки у яблучному соці чи ромі хоча б на 15 хвилин. Яблука краще нарізати невеликими шматочками, щоб вони рівномірно розподілилися у тісті.
  1. Крок 1

    Підготуйте основні інгредієнти.

    Крок 1: Пиріг з яблуками та родзинками
  2. Крок 2

    Борошно висипте в суху миску.

    Крок 2: Пиріг з яблуками та родзинками
  3. Крок 3

    Додайте сіль.

    Крок 3: Пиріг з яблуками та родзинками
  4. Крок 4

    Додайте цукор.

    Крок 4: Пиріг з яблуками та родзинками
  5. Крок 5

    Додайте також соду.

    Крок 5: Пиріг з яблуками та родзинками
  6. Крок 6

    Перемішайте сухі інгредієнти вінчиком.

    Крок 6: Пиріг з яблуками та родзинками
  7. Крок 7

    Вбийте 2 яйця.

    Крок 7: Пиріг з яблуками та родзинками
  8. Крок 8

    Додайте сметану.

    Крок 8: Пиріг з яблуками та родзинками
  9. Крок 9

    Додайте молоко.

    Крок 9: Пиріг з яблуками та родзинками
  10. Крок 10

    Перемішайте вінчиком до однорідної маси.

    Крок 10: Пиріг з яблуками та родзинками
  11. Крок 11

    Додайте родзинки.

    Крок 11: Пиріг з яблуками та родзинками
  12. Крок 12

    Яблука очистіть від насіння та плодоніжок, потім наріжте шматочками.

    Крок 12: Пиріг з яблуками та родзинками
  13. Крок 13

    Додайте до тіста разом із родзинками.

    Крок 13: Пиріг з яблуками та родзинками
  14. Крок 14

    Перемішайте й вилийте у форму для запікання.

    Крок 14: Пиріг з яблуками та родзинками
  15. Крок 15

    2 яйця розбийте у склянку для блендера.

    Крок 15: Пиріг з яблуками та родзинками
  16. Крок 16

    Додайте цукрову пудру.

    Крок 16: Пиріг з яблуками та родзинками
  17. Крок 17

    Збийте вінчиком до утворення гладкої піни.

    Крок 17: Пиріг з яблуками та родзинками
  18. Крок 18

    Потім вилийте піну на пиріг, рівномірно розподіливши по всій поверхні.

    Крок 18: Пиріг з яблуками та родзинками
  19. Крок 19

    Поставте випікатися в духовку на при температурі 180 градусів.

    Крок 19: Пиріг з яблуками та родзинками
  20. Крок 20

    Готовий пиріг дістаньте й трохи остудіть.

    Крок 20: Пиріг з яблуками та родзинками
  21. Крок 21

    Посипте цукровою пудрою.

    Крок 21: Пиріг з яблуками та родзинками
  22. Крок 22

    Наріжте й подавайте до столу.

    Крок 22: Пиріг з яблуками та родзинками

Поживна цінність

Калорії
3013 ккал
Протеїни
81 г
Жири
55 г
Вуглеводи
552 г

Відгуки