Пиріг На Сковороді З Яблуками Та Сливами

Підготуйте необхідні інгредієнти.

У миску покладіть 2 курячі яйця та 3 столові ложки цукру.

Збийте вінчиком.

Додайте 3 столові ложки сметани.

Додайте 2 столові ложки рослинної олії та корицю за смаком.

Змішайте 250 грамів борошна і 2 чайні ложки розпушувача. Додайте до миски.

Перемішайте всі інгредієнти. Залиште тісто на деякий час.

Сливи помийте, видаліть кісточки, наріжте часточками. Яблука помийте, видаліть серцевину, наріжте часточками.

Додайте яблука до тіста. Перемішайте.

Сковороду змастіть вершковим маслом.

Викладіть тісто з яблуками на сковороду.

Зверху розкладіть сливи. Накрийте кришкою. Випікайте на мінімальному вогні 40 хвилин. Періодично витирайте кришку від вологи. Готовність перевіряйте шпажкою. Верх пирога не повинен липнути.