Пиріг з кабачків, томатів та паприки

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   У мисці змішайте натерті на великій тертці кабачки, дрібно нарізану цибулю та часник.

3. Крок 3

   У невеликій мисці злегка збийте яйця, паприку та 2 столові ложки оливкової олії, посоліть і поперчіть і додайте борошно та розпушувач. Добре перемішайте, щоб вийшло м'яке тісто.

4. Крок 4

   Змішайте тісто з|із| кабачковою масою.

5. Крок 5

   Розігрійте сковороду 20 см в діаметрі на середньому вогні і додайте масло, що залишилося. Викладіть у неї тісто і зверху розкладете нарізані кружальцями помідори. Готуйте 5-6 хвилин, потім переставте в духовку і готуйте ще 1:00 до золотистого кольору.

6. Крок 6

   Акуратно витягніть із форми і перекладіть на блюдо. Подавайте гарячим.