Замісити тісто з кефіру, борошна, яєць, соди та солі. Залишити його на 1-1,5 години.
Розкачати тонким шаром завтовшки 6-7 мм.
Покласти начинку: шматочки моркви, цибулі, помідорів, зеленого горошку та цвітної капусти, посипати тертим сиром та зеленню.
Випікати до готовності.