Піца «Пепероні»

Здобне тісто прямо в упаковці кладемо розморожуватись на стіл. За цей час нарізаємо ковбасу, я беру сервелат пепероні, але можна будь-яку. Ковбасу нарізаємо як подобається - можна кубиками, можна кружальцями. Нарізаємо корнішони - якщо не великі, я зазвичай ріжу кружальцями. Сир натираємо на великій тертці. Відкриваємо банку з грибами, даємо стекти всієї рідини, можна трохи віджати руками. Змащуємо деко рослинною олією.

Після того, як тісто відтало, розкочуємо і кладемо на лист, або розминаємо руками - тоді тісто вийде трохи більш повітряним і високим.

Змащуємо тісто кетчупом або томатним соусом до смаку - я зазвичай беру томатний соус з оливками. Зверху викладаємо ковбасу, потім огірки, гриби і сир.

Ставимо в заздалегідь розігріту духовку. Я у своїй духовці ставлю на рівень із конвекцією на 180 градусів на нижній ярус, за часом виходить хвилин 20–30.