Піца Швидкого Приготування

Взагалі, кожна господиня знайде свій набір інгредієнтів. Наприклад, замість шинки можна додати курку чи кальмари. До кальмарів, відповідно, будь-які морепродукти. До курки підійде ананас. За бажанням можна покласти болгарський перець, до соусу додати спеції. Варіантів безліч. Головне в цій піці те, що тісто виходить тонким, хрустким, схожим на листкове, а начинки при цьому багато. Тобто, висловлюючись інакше, їж не булку з начинкою, а начинку з булкою. Для тих, хто не дуже любить дріжджове тісто, цей рецепт є ідеальним. Так само кожна господиня підбере потрібний режим випікання, тому що всі духовки різні і підказати можна тільки приблизно. І ще, після того, як вимкнули духовку, не поспішайте виймати піцу, нехай вона трохи відпочине та потихнеться. Так випарується зайва волога, при цьому піца залишиться соковитою. Час приготування вказаний разом із замісом тіста. Поки тісто стоїть у холодильнику, можна підготувати начинку. Кількість порцій вказана від балди... Я завжди роблю піцу на велике деко, маргарин не поділяю, а навпаки — з розрахунку на пачку маргарину (250 грам) додаю, відповідно, 5 столових ложок молока, 2 яйця, десь 400–450 грам борошна тощо. Піца у мене виходить велика, з добрим шаром начинки.