Персиковий Морс
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Персиковий морс — це напій із тонким літнім ароматом та сонячною солодкістю інжирних персиків, які дбайливо поєднані із желюючим цукром для ідеальної консистенції. Його медова ніжність нагадує про спекотні дні та свіжість власноруч зібраних фруктів. М’який смак і приємний колір роблять його бажаним доповненням до кожної трапези.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1110
-
Протеїни2
-
Жири0
-
Вуглеводи278
Інструкція приготування
Для підсилення смаку рекомендую на завершальному етапі додати кілька крапель лимонного соку: це підкреслить фруктові ноти і збалансує солодкість напою. Персики можна замінити на абрикоси, якщо хочеться легшої кислинки.
Персики промити в проточній холодній воді і ошпарити окропом. Очистити від шкірки та нарізати невеликими кубиками.
На великий вогонь поставити 3 літри води та довести до кипіння.
Засипати подрібнені персики та при постійному помішуванні варити ягоди протягом 5 хвилин.
Отриману масу поставити на малий вогонь і малими порціями засипати жолирующий цукор до повного розчинення, після чого варити протягом 2 хвилин.
Гарячий морс розлити в сухі чисті банки, герметично закрити кришками і дозволити остигати в темному приміщенні. Після остигання можна додати кубики льоду з листям м'яти. Морс готовий до вживання будь-якої пори року.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ