Персиковий Морс
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1110
- Протеїни2
- Жири0
- Вуглеводи278
Інструкція приготування
Якщо додати 2 літри води, вийде персиковий конфітюр - желеподібне повидло, яке дуже смачне як солодким десертом, так і у вигляді доповнення до безлічі борошняних страв.
Персики промити в проточній холодній воді і ошпарити окропом. Очистити від шкірки та нарізати невеликими кубиками.
На великий вогонь поставити 3 літри води та довести до кипіння.
Засипати подрібнені персики та при постійному помішуванні варити ягоди протягом 5 хвилин.
Отриману масу поставити на малий вогонь і малими порціями засипати жолирующий цукор до повного розчинення, після чого варити протягом 2 хвилин.
Гарячий морс розлити в сухі чисті банки, герметично закрити кришками і дозволити остигати в темному приміщенні. Після остигання можна додати кубики льоду з листям м'яти. Морс готовий до вживання будь-якої пори року.