Персиковий морс

Як приготувати

1. Крок 1

   Персики промити в проточній холодній воді і ошпарити окропом. Очистити від шкірки та нарізати невеликими кубиками.

2. Крок 2

   На великий вогонь поставити 3 літри води та довести до кипіння.

3. Крок 3

   Засипати подрібнені персики та при постійному помішуванні варити ягоди протягом 5 хвилин.

4. Крок 4

   Отриману масу поставити на малий вогонь і малими порціями засипати жолирующий цукор до повного розчинення, після чого варити протягом 2 хвилин.

5. Крок 5

   Гарячий морс розлити в сухі чисті банки, герметично закрити кришками і дозволити остигати в темному приміщенні. Після остигання можна додати кубики льоду з листям м'яти. Морс готовий до вживання будь-якої пори року.