Желе З Троянд

Увечері обірвіть пелюстки, промийте, просушіть і крупно наріжте. Залишіть наполягати на ніч у прохолодному місці.

Наступного дня процідіть рідину через сито у велику каструлю. Додайте|добавляйте| желюючий цукор, лимонний сік і 0,5 літра води. Доведіть до кипіння сильному вогні. Варіть ще мінімум хвилини, постійно помішуючи.

Желе розкладіть у чисті банки та додайте кілька пелюсток. Закрутіть за допомогою машини для закачування. Поставте банки на кришку приблизно на 5 хвилин, потім переверніть і залиште охолонути. Зберігайте желе у прохолодному темному місці.