Розігрійте гриль чи мангал.
Розріжте персики навпіл і видаліть кісточки.
Змастіть половинки з обох боків розм'якшеним вершковим маслом.
Викладіть персики на гриль і смажте приблизно по 4-5 хвилин із кожного боку до характерних смужок.
Подавайте з будь-яким соусом.