Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 190 градусів.
Батат очистити від шкірки та нарізати часточками.
Перекласти батат у велику миску, додати сіль, паприку та олію кімнатної температури.
Руками перемішати батат із іншими інгредієнтами те щоб він поступово ними покрився.
Розкласти часточки батата на листі, вкритому пекарським папером, в один шар.
Надіслати батат до духовки на 20 хвилин.
Готовий печений батат подавати як самостійну страву або як гарнір.