Печені Абрикоси З Імбирними Вершками

Розігрійте гриль у духовці.

У велику миску вичавте сік з імбиру, загорнувши його в марлю - повинна вийти приблизно 1 чайна ложка соку. У сік додайте вершки та білий цукор. Міксером збийте в щільну піну і відправте в холодильник.

Розріжте абрикоси навпіл і видаліть кісточку. Викладіть на лист, що розрізає стороною вгору, і посипте коричневим цукром. Зверху розкладіть шматочки вершкового масла|мастила| і посипте кардамоном. Надішліть під гриль на 2-5 хвилин до золотистого кольору.

Викладіть у креманки, прикрасьте вершками і одразу подавайте.