Печиво з горіховою начинкою у центрі — це поєднання ніжного розсипчастого тіста, запашного горіхового шару та тонкого акценту солодкого желе. Кожна печенька — наче маленьке свято для поціновувачів домашньої випічки: контраст фактур, легка карамельна нотка тростинного цукру й затишний аромат ванілі. Це ідеальний вибір до кави чи сімейного чаювання.
Для більш насиченого смаку раджу трохи підсушити волоські горіхи перед подрібненням. Якщо хочете урізноманітнити рецепт, спробуйте додати до желе трішки лимонної цедри або використати домашній джем.
Збийте олію із цукром. Додати ваніль.
Убийте яєчні жовтки.
Просійте разом борошно, соду та сіль та додайте до цукрової суміші.
Сформуйте кульки, розміром з волоський горіх, вмочіть у трохи збиті яєчні білки і обваляйте в рубаних волоських горіхах.
Помістіть на змащене листом деко і злегка натисніть великим пальцем на центр печива.
Випікайте при 175°С протягом 8 хвилин.
Вийміть із духовки і знову натисніть на центр.
Випікайте ще 10 хвилин|мінути|.
Дайте охолонути.
Безпосередньо перед подачею покладіть трохи желе у центр кожного печива.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ