Збийте олію із цукром. Додати ваніль.
Убийте яєчні жовтки.
Просійте разом борошно, соду та сіль та додайте до цукрової суміші.
Сформуйте кульки, розміром з волоський горіх, вмочіть у трохи збиті яєчні білки і обваляйте в рубаних волоських горіхах.
Помістіть на змащене листом деко і злегка натисніть великим пальцем на центр печива.
Випікайте при 175°С протягом 8 хвилин.
Вийміть із духовки і знову натисніть на центр.
Випікайте ще 10 хвилин|мінути|.
Дайте охолонути.
Безпосередньо перед подачею покладіть трохи желе у центр кожного печива.