Печиво З Корицею Та Вишнею

Збити міксером цукор та яйця. Додати олію, збити міксером.

Поступово додавати муку|борошно|, поки|доки| тісто не стане досить густим.

Посипати стіл борошном, викласти туди тісто, вимішувати тісто руками (якщо буде надто м'яким, поступово додати ще трохи борошна, у процесі вимішування).

Готове тісто покласти в холодильник на 15–20 хвилин.

У цей час очистити вишню від кісточок і розрізати на половинки.

Вийняти тісто з холодильника, відрізати 1/3, розкотити в пласт, завтовшки прибл. 0,5 см. Вирізати з нього формою печиво. Тісто, що залишилося, покласти в холодильник.

У центр кожного печива покласти половинку вишні, посипати корицею, змішаною із цукром.

Покласти на деко, змащене маслом. Поставити випікати при температурі 180 градусів на 15 хвилин.

Поки печиво випікається, дістати тісто з холодильника, відрізати половину, повторити пункт 5.

Готове печиво покласти остигати на паперовий рушник.