Паста з помідорами та овочевим соусом
Паста фарфалле у ніжному овочевому соусі розкриває свій аромат завдяки гармонійному поєднанню солодких помідорів, болгарського перцю, моркви та селери. Кожна ложка насичена багатим овочевим смаком, який плавно доповнюють свіжість руколи й ледь помітна кислинка бальзамічного оцту. Фінальний акорд — щедра порція тертого пармезану.
Як приготувати
Порада
Щоби соус мав насичений, оксамитовий смак, тушкуйте овочі на повільному вогні якомога довше. Для фінішного акценту додайте руколу просто перед подачею — так вона залишиться хрумкою та свіжою.
-
Крок 2
Приготуйте пасту, дотримуючись інструкцій на упаковці. У цей час збийте соус у кухонному комбайні до однорідної маси, додайте спеції до смаку.
-
Крок 3
Злийте воду з пасти, перемішайте із соусом. Подавайте, посипавши зверху тертим сиром та руколою.
Поживна цінність
- Калорії
- 399 ккал
- Протеїни
- 13 г
- Жири
- 4 г
- Вуглеводи
- 78 г
