Паста фарфалле з ніжними креветками, свіжим фенхелем та хрустким огірком дарує відчуття легкості та елегантності в кожній виделці. Кремова сметанкова заправка тонко підкреслює делікатний смак морепродуктів, а щедрий пучок кропу додає страві літньої свіжості. Збалансований лимонний акцент робить цю пасту напрочуд гармонійною й витонченою.
Використовуйте лише ніжну частину фенхелю, а пасту варіть аль денте — так структура страва буде найкращою. Сметану обирайте з вмістом жиру не менше 15% для м’якого вершкового смаку.
Доведіть у каструлі підсолену воду до кипіння.
Додайте пасту, варіть, дотримуючись інструкцій на упаковці.
Злийте воду з пасти, додайте до пасти кріп, креветки, сметану, огірок, фенхель та лимонний сік і добре перемішайте. Додайте спеції до смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ