Пак-Чій Із Жовтим Перцем

Зріжте корінь із пак-чою, залишивши тільки листя зі стеблами. Добре промийте.

Очистіть перці від насіння та наріжте тонкими смужками.

У великій сковороді на сильному вогні розігрійте обидві олії. Додайте перці і дрібно нарізану зелену цибулю. Перемішуючи, готуйте деякий час, поки перець не підрум'яниться, не даючи підгоряти цибулі.

Додайте пак-чой, перемішайте і готуйте приблизно хвилину, поки пак-чой не стане м'яким, але товсті частини стебел не залишаться хрусткими.