Овочевий Салат З Рисовою Локшиною Та Копченими Устрицями В Тайському Стилі

Рисову широку локшину відварити протягом 5 хвилин, промити під холодною водою, остудити.

Сиру моркву настрогати ножем для чищення овочів на тонкі широкі смужки.

Брокколі відварити на пару хвилин 5 до напівтвердості і промити під холодною водою, щоб зупинити готування. Яйця змішати з соєвим соусом (1 столова ложка) і посмажити тонкий омлет, який потім нарізати смугами відповідними моркви і локшини по ширині.

Устриці нарізати, червону цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.

Салат обережно перемішуємо руками.

Майонез (бажано домашній) змішати з соєвим соусом, часником, кунжутною олією та дрібно нарізаною кинзою.

Заправку подати поруч із салатом, щоб кожен змішував собі індивідуально.