Овочі, Запечені З Лимоном

Брокколі та цвітну капусту розібрати на маленькі (3-4 см) суцвіття. Стебло броколі очистити від шкірки, покришити тонкими шматочками.

Часник нарізати пелюстками, лимон – тонкими кухлями.

Помістити все в глибоку ємність, додати оливкову олію, посолити, поперчити, перемішати.

Викласти овочі на аркуш фольги, відступивши по 3 см від країв. Накрити зверху таким самим листом, з'єднати їх.

Отриманий пакунок помістити в попередньо розігріту духовку (великий вогонь або 180 градусів). Випікати не більше 25 хвилин.

Бажано час від часу перевіряти овочі, щоби не перетримати. Вони мають стати м'якими і злегка підрум'янитися.

Розкривати фольгу слід акуратно, щоб не обпектися гарячою парою, що зібралася всередині.