Куряче філе відварити у підсоленій воді.
Кунжут обсмажити на маленькому вогні до золотистого кольору.
Капусту, помідор, огірок дрібно нарізати.
Охолоджену варену курку подрібнити до овочів, посолити на смак, добре перемішати.
Заправити чайною ложкою оливкової олії. Присипати кунжутом, ще раз трохи перемішати.