Цей овочевий салат з куркою та кунжутом дарує відчуття легкості: ніжна пекінська капуста, соковиті помідори й огірок поєднуються з відвареним курячим філе, а золотистий обсмажений кунжут додає особливої нотки. Ненав’язлива заправка з оливкової олії підкреслює кожен інгредієнт, створюючи гармонійну, збалансовану страву для щоденного меню.
Рекомендую додати до варіння курки кілька горошин чорного перцю чи шматочок лаврового листа — філе набуде більш виразного смаку. Насіння кунжуту обсмажуйте доки воно почне тріщати: аромат стане насиченішим.
Куряче філе відварити у підсоленій воді.
Кунжут обсмажити на маленькому вогні до золотистого кольору.
Капусту, помідор, огірок дрібно нарізати.
Охолоджену варену курку подрібнити до овочів, посолити на смак, добре перемішати.
Заправити чайною ложкою оливкової олії. Присипати кунжутом, ще раз трохи перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ