Щоб приготувати гострий цибульний салат, помістіть цибулю та зелену цибулю в миску середніх розмірів, залийте холодною водою. Залишіть, поки зелена цибуля не закручуватиметься (як мінімум на 20 хвилин).
Тим часом змішайте в мисці середніх розмірів корейський перець, цукор, чайну ложку солі, чайної ложки чорного перцю і одну столову ложку води. Залишіть, іноді помішуючи, поки розчиниться цукор і соус не почне блищати (близько 10 хвилин).
Висушіть цибулю та зелену цибулю, помістіть у миску з соусом. Додайте оцет і ретельно перемішайте, приправте сіллю та перцем. Подавайте до столу.