Розігріваємо вершкове масло|мастило|, додаємо дрібно|мілко| нарізаний перець чилі (кількість можна змінювати в залежності від бажаної гостроти) і вбиваємо яйце, сіль, перець. Готуємо глазуню.
Поки готується яйце, беремо скибочку Бородінського хліба, мажемо плавленим сиром і укладаємо листя петрушки.
Зверху петрушки укладаємо смажене яйце, і дві скибочки сиру.