Горіховий Пиріг

Збити яйця із половиною склянки цукру. Продовжуючи збивати, додати молоко, що згущує, перемішати.

500 г горіхів провернути через м'ясорубку. Горіхи, що залишилися, крупно порубати. Викласти у збиту масу, додати ізюм, перемішати

Борошно змішати з розпушувачем. Втрутити в тісто.

Викласти тісто в круглу форму, змащену олією. Випікати пиріг за температури 180 протягом години.

Півсклянки цукру розтопити в сковороді, додати вершкове масло|мастило|, проварити, помішуючи, до утворення тягучої карамелі.

Пиріг подавати теплим. Соус подати окремо.