Горіхи В Карамелі

Варимо карамель із цукру та соку. Не ставимо відразу на гарячу плитку – нехай набирає температуру поступово, не перемішуємо. Після придбання кольору міді, додаємо горіхи, перемішуємо, розкладається за формами на силіконовому листі (у мене круглі кільця діаметром 75 мм - виходить 8 штук по 50 грамів кожен).

Залишаємо до застигання.