Опарне Тісто Для Піци

Дріжджі розчинити у теплому молоці, додати цукор, перемішати, поставити у тепле місце. Опара має піднятися (у мене на це пішло 15 хвилин).

Яйця трохи збити, додати сіль|соль|.

Додати олію, перемішати.

Додати опару, що підійшла, перемішати.

Додати|добавляти| муку|борошно|, замісити тісто. Тісто має бути не дуже крутим.

Накрити тісто харчовою плівкою і поставити у тепле місце. Я в чашку наливаю теплу воду і ставлю в неї миску. Приблизно через 30 хвилин тісто має піднятися.

Тісто, що підійшло, розкотити (товщиною 3–4 мм), викласти в круглу форму, змащену маслом.

Додати начинку.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати протягом 20-25 хвилин.