Омлет Зі Смаженим Рисом Та Свинячою Ковбаскою

Відваріть рис. Крупно наріжте ковбаски, цибулю наріжте тонкими кільцями, а морква - соломкою. Поставте сковороду на середній вогонь та нагрійте 1 ст.л. вершкового масла. Обсмажте ковбаски, потім додайте|добавляйте| цибулю і моркву і обсмажуйте до золотистого кольору. Додайте|добавляйте| рис і готуйте, помішуючи, 3-4 хвилини. Вмішайте соєвий та устричний соус. Накрийте та приберіть з вогню.

У сковороді на середньому вогні розтопіть 2 ст. олії. Збийте 2 яйця в мисці та вилийте на сковороду. Коли омлет затвердіє, викладіть половину начинки з рису, ковбасок та овочів у центр. За допомогою силіконової лопатки викладіть омлет на тарілку і загорніть начинку. Зробіть те ж саме з яйцями, що залишилися, і начинкою.