Креветки відварити та очистити.
Яйця збити, злегка посолити і поперчити до смаку.
Додати до збитих яєць молоко, ретельно перемішати.
До одержаної суміші додати креветки, знову перемішати.
Смажити омлет на розігрітій сковороді, змащеній олією під кришкою протягом 8-10 хвилин.