Моркву очистіть, натріть на тертці, змішайте з яйцями, цукром та сіллю.
Додайте в отриману масу борошно, кефір і замісіть тісто густе.
У сковороді розігрійте олію і столовою ложкою викладайте невеликими порціями тісто.
Обсмажуйте оладки з обох боків.
На стіл морквяні оладки подавайте зі сметаною.