Оладки З Курячої Печінки
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Куряча печінка - субстанція ніжна, примхлива і потребує додаткової вправності. Основний бич печінки – гіркий присмак. Щоб позбавитися його, перед приготуванням обдайте її окропом, а ще краще - замочіть у молоці на пару годин.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії233
- Протеїни27
- Жири10
- Вуглеводи10
Інструкція приготування
З печінки зрізати прожилки.
Цибулю очистити і крупно нарізати.
Перемішати печінку, цибулю, яйце та борошно у блендері.
Сковорідку середньої товщини розігріти та протерти олією. Можна протирати змащеною олією серветкою або нанизаною на вилку половиною очищеної сирої картоплини - також змащеною олією. Масла потрібно небагато, щоб оладки виходили ніжними.
Обсмажувати з двох сторін близько 1 хвилини - тоді вони виходять суперніжними.
Подавати зі сметаною або натуральним йогуртом.