Окра, обсмажена з шалотом, чилі та імбиром
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Нагрійте 1/4 склянки олії у великій сковороді середньому вогні. Обсмажте 1 цибулину цибулі-шалоту, 2 зубчики часнику, 1/2 гострого перцю та 1 ст. л. імбиру, помішуючи, .
-
Крок 2
Додайте половину окри і обсмажуйте, зрідка помішуючи, до м'якості та появи золотистої скоринки; приправте сіллю та перцем і перекладіть на блюдо.
-
Крок 3
Повторіть ті ж дії з маслом, що залишилося, цибулею-шалотом, часником, перцем, імбиром і окрою; коли друга партія овочів буде готова, з'єднайте її з першою.
-
Крок 4
Додайте|добавляйте| сік лайма і перемішайте. Подавайте із четвертинками лайма.
Поживна цінність
- Калорії
- 243 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 23 г
- Вуглеводи
- 8 г
