Огірки В Гірчичному Соусі

Виріжте огірки вздовж 4 частин, засинайте всі спеції, перемішайте і дайте йому заварювати 2-3 години.

Огірки дадуть сік - потім покладіть у берег.

Для стерилізації берегів, наповнених огірками, покрийте стерилізованими кришками.

Налийте воду в сковороду, нагрійте її до 50 градусів, покладіть бавовняний рушник на дно горщиків і на нього береги.

Рівень води на сковороді повинен бути нижчим за рівень маринаду в банках на 1-2 см.

Доведіть до кипіння і стерилізуйте протягом 25 хвилин.

Руйтеся і покладіть у тепле місце протягом 1,5-2 годин.