Ніжні Пиріжки З Яблуками

З кефіру, яйця, солі, олії, борошна та розпушувача замісити не круте тісто. Дати постояти 30-40 хвилин.

Яблука почистити, нарізати кружальцями та видалити серцевину. Збризкати їх лимонним соком, щоб не темніли. Розкотити половину тіста, на нього викласти яблучні кільця, залишаючи між ними відстань по 1 см.

У центр яблук насипати цукор та корицю (бажанням). Розкачати другу половину тіста і накрити тісто з яблуками.

Склянкою (за діаметром трохи більше яблук) вирізати пиріжки. Обсмажити пиріжки на олії з двох сторін. Готові викласти на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир. Подавати можна і гарячими, і холодними із цукровою пудрою.