Замість сметани можна використовувати будь-який кисломолочний продукт (кефір, йогурт).
Змішати сметану та сир до однорідності.
Яйце збити. Додати до сиру.
Сирну масу збити блендером.
До сирної маси додати манку.
Яблука очистити і нарізати шматочками.
До сирної маси додати яблука та помити родзинки.
Запіканку готувати в пароварці 45-50 хвилин або випікати до готовності.