Яблука я заміняю садовими ранетками, а одного разу робила яблучно-гарбузову ніжку. Разом зі згущеним молоком додавала для солодощі пару столових ложок цукру. Смакота!!!
Яблука розрізати на четвертинки та очистити від насіння.
Висипати у велику каструлю, додати 1 склянку води та варити на повільному вогні доти, поки яблука не почнуть розвалюватися.
Гарячими яблуками подрібнити блендером, додати 1 банку гарного згущеного молока і знову збити блендером.
Готову гарячу ніжку розкласти в стерилізовані банки, закатати і під шубу.