Напої
Настоянка Бородінська
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування240 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Насичена, запашна, з ароматами свіжого бородинського хліба та хлібного ж квасу.
Інгредієнти
мл
мл
г
Харчова цінність
- Калорії2635
- Протеїни24
- Жири5
- Вуглеводи149
Інструкція приготування
1 Крок
Бородінський хліб висушити у конвекторі до кістяної твердості (висушити, не засмажити).
2 Крок
Залити бородинські сухарики горілкою, щоб вони займали 2/3 об'єму, наполягти в су-виді 4 години при 55 градусах або 2 доби в темному прохолодному місці.
3 Крок
Процідити, не віджимаючи м'якуш сильно, щоб уникнути осаду.
4 Крок
Додати хлібний сироп із квасу, випарений у 4 рази, і добре перемішати.
5 Крок
Перед подачею охолодити.