Бородінка
- Час на підготовку14400 Хвилин
- Час приготування10 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Рецепт від Євгена Нерубенка, шеф-бармена бару «Моряк та чайка». Класична хлібна настоянка, аромат бородинського хліба посилено додаванням кмину. Підходить буквально до всього, але Євген Нерубенко особливо рекомендує як закуску мариновані огірочки та шпроти.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії376
- Протеїни3
- Жири1
- Вуглеводи16
Інструкція приготування
Хліб наламати грубими шматками, обсмажити без олії до хрусткої скоринки та аромату обсмаженого хліба, укласти в банку.
На гарячій сухій сковороді швидко прогріти кмин і всипати ту саму банку.
Залити горілкою, додати|добавляти| сіль|соль|, перемішати, закрити, помістити в темне місце і залишити на 10 днів.
Процідити, перелити в посуд темного скла і далі зберігати у холодильнику.