М'яСо По-Купецьки В Духовці

Печериці - 150 г

Сир - 250 г

Помідори - 3 штуки

Молотий чорний перець - за смаком

Свиняча шия - 700 г

Майонез «Провансаль» - 40 г

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

Печериці краще використовувати свіжі, заморожені дадуть багато води, а сир краще м'який.

1 Крок

М'ясо нарізати на шматки завтовшки 1-1,5 см, відбити.

2 Крок

Змастити лист маслом, викласти м'ясо, посолити і поперчити.

3 Крок

На кожен шматок викласти помідори, половину сиру (тертий на великій тертці), печериці.

4 Крок

Змастити кожен шматок майонезом, ще раз посолити.

5 Крок

Деко поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.

6 Крок

Через 15 хвилин посипати сиром, що залишився, і поставити ще на 5-10 хвилин.