М'ясо по-купецьки в духовці
М’ясо по-купецьки в духовці — вишукана страва з соковитої свинячої шиї, делікатних печериць і свіжих помідорів під ніжною сирною скоринкою. Аромати тануть у повітрі, майонез «Провансаль» додає м’якості, а кожна порція просякнута домашнім затишком і натуральністю смаків.
Як приготувати
Порада
Використовуйте сир із насиченим вершковим смаком, наприклад, маасдам чи гауду: вона плавиться рівномірно і утворює золотисту скоринку. Помідори обирайте щільні, щоб уникнути зайвої вологи на деку.
-
Крок 1
М'ясо нарізати на шматки завтовшки 1-1,5 см, відбити.
-
Крок 2
Змастити лист маслом, викласти м'ясо, посолити і поперчити.
-
Крок 4
Змастити кожен шматок майонезом, ще раз посолити.
-
Крок 5
Деко поставити в розігріту до 200 градусів духовку на .
-
Крок 6
Через посипати сиром, що залишився, і поставити ще на .
Поживна цінність
- Калорії
- 610 ккал
- Протеїни
- 28 г
- Жири
- 54 г
- Вуглеводи
- 3 г
Що подати до цієї страви
Салат
