Філе курки нарізати кубиками, цибулю нарізати кільцями і замаринувати в оцті. Сир та білки яєць натерти на середній тертці, жовтки – на дрібній.
Викладати шарами – при цьому першим має йти філе, останнім – жовтки. Не забувати між шарами додавати майонез.