Розігрійте гриль чи мангал.
Поріжте диню на шматочки та одягніть на дерев'яні палички.
У невеликому сотейнику змішайте вершкове масло|мастило| і мед і розтопіть, помішуючи, до однорідної маси. Зніміть з вогню та додайте дрібно нарізану м'яту.
Змастіть масляною сумішшю шматочки дині та викладіть на решітку. Готуйте 4-6 хвилин, перевертаючи. Подавайте з соусом, що залишився.