Моторошне печиво

Як приготувати

1. Крок 1

   Борошно просійте. Приблизно за 1 годину до початку приготування дістаньте вершкове масло з холодильника, щоб воно стало м'яким. Підготуйте міксер, а деко застеліть пергаментом.

   

2. Крок 2

   М'яке вершкове масло збийте з двома видами цукру до пишності, на це піде близько 2 хвилин. Потім по одному додавайте яйця й після кожного збивайте масу.

   

3. Крок 3

   Борошно змішайте із сіллю, крохмалем і содою. Висипте суху суміш до масляної маси та замісьте тісто.

   

4. Крок 4

   Щербет дрібно наріжте. Додайте його до тіста й перемішайте міксером на найменшій швидкості, щоб солодка крихта розподілилася рівномірно.

   

5. Крок 5

   Увімкніть духовку, щоб вона нагрілася до 180 °C. Викладайте на деко порції тіста, формуючи майбутнє печиво. На одну заготовку потрібно приблизно 3 ст. л. тіста. Випікайте 10 хвилин за температури 180 °C. Заготовки розташовуйте на невеликій відстані одна від одної, щоб під час випікання вони не злиплися. Зручно формувати їх ложкою для морозива.

   

6. Крок 6

   Шоколад поламайте на невеликі шматки та розтопіть у мікрохвильовці короткими імпульсами, щоразу перемішуючи в паузах. Кожне печиво занурте в шоколадну масу й викладіть на решітку. Поки шоколадна глазур не застигла, одразу прилаштуйте цукеркові очка та посипте кулінарною посипкою. Дайте прикрасам схопитися — це займе приблизно 30 хвилин. Щоб печиво застигло швидше, поставте решітку в холодильник на 10 хвилин.

   

7. Крок 7

   Подавайте моторошне печиво просто так або на тематичній вечірці.