Московські Булочки З Корицею

Просіяти борошно в глибокій мисці.

Додайте 1 чайну ложку солі.

Налийте 100 грам цукру.

Зламати яйця.

Додайте сухі дріжджі.

Наріжте розм’якшене масло на кубики і додайте в тісто.

Налийте тепле молоко.

Добре перемішайте всі інгредієнти.

Зробіть тісто протягом 7-10 хвилин, щоб воно було еластичним. Вийміть в теплому місці протягом 30 хвилин.

Коли тісто добре піднімається, замісіть його знову перед ліпленням.

Розділіть на п’ятнадцять однакових кульок і видаліть під харчову плівку.

Змішайте 50 грам цукру з корицею.

Розкачайте кожну кулю тіста в овальний пиріг.

Зверху посипте цукром кориці.

Перетворіть у трубку і кріпіть кінці.

Зробіть поздовжній розріз і розширюйте у формі серця.

Покладіть булочки на форму для випічки, покритий пергаментним папером. Випікайте в духовці, попередньо нагріту до 200 градусів протягом 15–20 хвилин, поки тісто не підрум’яниться.

Приготуйте цукровий сироп. Змішайте 50 грам цукру і 50 мл води, доведіть до кипіння, постійно помішуючи.

Змащуйте готові булочки рясно з сиропом.

Подавати до столу.