Морозиво з кавуна — це легкий літній десерт із яскравим смаком стиглого кавуна, тонким відлунням лимону й ніжною текстурою. Гармонія фруктової свіжості з делікатною солодкістю сиропу залишає відчуття прохолоди й радості з перших ложок. Відмінний вибір для тих, хто цінує натуральні й оригінальні десерти.
Щоб морозиво мало ще ніжнішу структуру, раджу перемішати масу через 1-2 години після початку заморожування. Перед формуванням кульок дайте десерту кілька хвилин відтанути — так він буде пластичнішим.
З м'якоті кавуна кімнатної температури видалити насіння.
Додати глюкозний сироп, лимонний сік та цукор, пюрувати.
Забрати в морозильну камеру.
Сформувати із замороженої маси кульки морозива.
Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ