Морквина Фрі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Морквина фрі з естрагоном — легка, запашна закуска, що дарує новий погляд на звичну моркву. Тоненькі смужки вкриті кукурудзяною скоринкою та запечені до приємної хрумкості. Завдяки ніжному аромату естрагону кожен шматочок набирає особливої свіжості. Така страва чудово смакуватиме як самостійна закуска або незвичайний гарнір.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії185
-
Протеїни4
-
Жири10
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Для більш насиченої скоринки спробуйте маринувати моркву у невеликій кількості лимонного соку перед запіканням. Естрагон можна замінити свіжим чебрецем або розмарином, якщо захочеться нових відтінків аромату.
Нагрійте духовку до 200С. Моркву наріжте на смужки товщиною приблизно 1 см і змішайте з|із| кукурудзяним борошном і невеликою кількістю чорного перцю.
Перемішайте з олією, викладіть в один шар на вистелену пергаментом лист і випікайте протягом 40-45 хвилин, перевернувши один раз через 20 хвилин. Змішайте трохи солі з естрагоном та посипте приготовлену моркву фрі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ