Мед довести до кипіння, постійно помішуючи, і додати до нього подрібнені волоські горіхи та цукор. Уварити масу до густої консистенції, потім викласти на дошку змочену водою і розрівняти шаром близько 2 см.
Коли халва охолоне, розрізати шар на шматочки.