Повільні Яйця

Панірувальні сухарі панко - 100 г

Куряче яйце - 4 штуки

Пиво - 100 мл

Пшеничне борошно - 100 г

Рослинна олія - 1 л

Інструкція приготування

1 Крок

Поставити яйця в духовку, розігріту до 62 градусів і тримати їх там 2 години.

2 Крок

Готові яйця очистити, по черзі обваляти в борошні, занурити в пиво і обваляти в панірувальних сухарях.

3 Крок

У сотейнику розігріти олію для фритюру до 180 градусів і обсмажити яйця до золотистої скоринки.