Манник З Мигдалем

Манну крупу залити кефіром і дати постояти щонайменше години.

Вбити в суміш манки та кефіру яйце, додати олію, соду, цукор. Тісто за консистенцією має бути густим.

Випікати в духовці у квадратній формі до золотистої скоринки за температури 180–200 градусів. Готовність перевірити сірником. за 7-10 хвилин до готовності пиріг посипати мигдальними пелюстками і дати їм підрум'янитися, потім готовий пиріг нарізати на квадратні шматочки.