Манник На Сметані Без Борошна

Збити три яйця.

Потім додати цукровий пісок, манку, сметану та соду. Все ретельно перемішати.

Далі закрити кришкою і залишити на 30-40 хвилин для набухання манки (за консистенцією тісто має стати густою сметаною).

Форму змастити олією.

Вилити в неї тісто.

Помістити в розігріту до 180 градусів духовку та випікати близько 30 хвилин. Під час випікання духовку відкривати не можна, щоб пиріг не осів. За готовністю він повинен покритися рум'яною скоринкою.