Мандарини В Сиропі

Мандарини вимити, обсушити та зробити на кожному по кілька розрізів.

Підготовлені мандарини залити холодною водою так, щоб вона покрила мандарини, додати саке і аніс, довести до кипіння і варити 10-15 хвилин.

Вийняти мандарини та дати їм охолонути.

У мандариновий відвар всипати цукор і додати 1/3 склянки води, довести до кипіння і варити 1-2 хвилини. Готовий сироп злегка охолодити.

Залити мандарини сиропом. Подавати із вершковим морозивом.