Малиново-Яблучні Мафіни З Медом

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть олією форму для мафінів.

У велику миску просійте борошно, розпушувач, соду, сіль та мускат. Потріть туди ж яблуко зі шкіркою, але без серцевини. Додати мед і натерту цедру лимона. Вмішайте злегка збите яйце, потім пахту, малину та цукор. Добре перемішайте.

Наповніть тестом форми на три чверті і випікайте приблизно 20 хвилин до готовності. Відразу подайте.