Макарони По-Флотськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Макарони по-флотськи в цьому виконанні — затишна класика з сучасним акцентом. Поєднання вишуканої рікотти й духмяних прованських трав додає ніжності та легкого вершкового відтінку м’ясу. Апетитні ріжки огортають пряний фарш, а підрум’янена цибуля надає легку солодку ноту. Страва відкриває справжній домашній затишок за сімейним столом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії392
-
Протеїни17
-
Жири24
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Щоб страва зберегла ніжність, додайте рікотту вже після готовності фаршу та лише злегка прогрійте разом — сир не повинен розшаровуватись. Спробуйте дрібно порізану моркву для делікатного солоду у м’ясній основі.
Підготувати продукти.
Цибулю очистити і розрізати навпіл.
Потім нарізати вздовж і впоперек, щоб вийшли дрібні шматочки.
На сковороду влити олію.
Цибулю обсмажити.
Додати фарш.
Все перемішати.
Додати спеції для м'яса.
Додати прованські трави.
Додати сушений часник і залишити готуватися.
Поки фарш готується, поставити кип'ятити воду, додати до неї трохи спецій м'яса.
У воду, що закипіла, всипати ріжки.
Зварені ріжки відкинути на друшляк.
Поки варилися ріжки, фарш також приготувався, додати рикотту.
Перемішати та обсмажити всі разом кілька хвилин.
Далі до фаршу додати зварені ріжки.
Все перемішати та дати трохи постояти разом.
Подати до столу, розклавши порційно з гарніром із овочів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ