Макарони По-Флотськи
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії392
- Протеїни17
- Жири24
- Вуглеводи28
Інструкція приготування
У даному рецепті використана паста гоміті – ріжки, але можна взяти будь-які ріжки від будь-якого виробника. Також можна використовувати пір'я або спіральки, все що подобається. Замість рикотти можна додати сметану - це необхідно, щоб блюдо не було сухим. І уважно з цибулею: її потрібно не пересмажити сильно.
Підготувати продукти.
Цибулю очистити і розрізати навпіл.
Потім нарізати вздовж і впоперек, щоб вийшли дрібні шматочки.
На сковороду влити олію.
Цибулю обсмажити.
Додати фарш.
Все перемішати.
Додати спеції для м'яса.
Додати прованські трави.
Додати сушений часник і залишити готуватися.
Поки фарш готується, поставити кип'ятити воду, додати до неї трохи спецій м'яса.
У воду, що закипіла, всипати ріжки.
Зварені ріжки відкинути на друшляк.
Поки варилися ріжки, фарш також приготувався, додати рикотту.
Перемішати та обсмажити всі разом кілька хвилин.
Далі до фаршу додати зварені ріжки.
Все перемішати та дати трохи постояти разом.
Подати до столу, розклавши порційно з гарніром із овочів.