Цибулеві Коржики
-
Час на підготовку30 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цибулеві коржики — це апетитна домашня випічка з золотистою, хрусткою скоринкою та соковитою, ароматною начинкою всередині. У кожному шматочку гармонійно поєднується мʼякість тіста та виразний солодкуватий аромат свіжої цибулі, запеченої в олії. Коржики чудово смакують як з гарячими напоями, так і як пікантна закуска до улюблених страв.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії768
-
Протеїни10
-
Жири47
-
Вуглеводи78
Інструкція приготування
Щоб цибуля у начинці стала делікатною й не гірчила, попередньо залий її окропом на 1-2 хвилини, потім обсуши. Воду для тіста додавай поступово — так тісто вийде еластичнішим і легше розкатується.
Замішуємо тісто з борошна, солі та води.
Відправляємо відпочити в холодильник на 30 хвилин.
Ріжемо цибулю (не дрібно).
Розкочуємо тісто в один великий лист завтовшки 3-4 мм.
Викладаємо цибулю по всьому листу.
Скручуємо рулет.
Отриманий рулет розрізаємо на кілька шматків, завтовшки 2-3 см.
Обвалюємо кожен у борошні і розкочуємо качалкою до товщини 5 мм.
Обсмажуємо на сковороді із двох сторін.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ